一輪に、一滴の美意識
醸造の秘技とは、
大胆かつ細心、
そして周到であること。
「醸技秘在大胆而細心周到」
を常に自戒し、
「旨い」と
納得できる味のため、
ひたすらに邁進してきた
日本酒という道。
私たちは、
厳しい寒さにじっと堪え、
初春の残雪の中、
凛と咲く梅一輪に、
自らの酒造りの
美意識を重ねます。
寒梅一輪、寒梅一滴・・・
いつの時代も
変わらず美しさを放つ
寒梅のように、
日本酒の真の価値を、
世代を超えて
伝えつづけていく
越乃寒梅です。
永永と 越後の 郷に
降り積もる 雪花
寒花を 化粧ふ 白粉か
淙淙と 流れる 水は 血と汗
清かに 諳れる 謳は 澪標
道なき 途を 頑なに 往くは
かえらぬ 謂の 只 有る故
恐れず 歩み 細やかに 備う
其れ丈を 念いて
然う 成るを 目掛ける
直 醸みた 一滴の 酒に
其の 泪を 釈して 笑むなら
零れ 咲き 巡り ゆく 季に
今日を 重ぬ 衆を 潤す
一輪の 花よ
恐れず 歩み 細やかに 備う
其れ丈を 念いて
然う 成るは 遙に 遠かれど
醸みた 一滴の 酒に
只 一縷の 憩いが 有るなら
今日も 廻む 営みの 傍に
魂 尽くす 衆に 微笑む
一輪の 花と 幾重にも 願う
1999年、大阪にて瞬火・黒猫・招鬼・狩姦の4人により結成。“妖怪ヘヴィメタル”という惹句を掲げ、 人間のあらゆる感情を映す“妖怪”を題材とし、道なき道を切り開く信念を“ヘヴィメタル”の名の下に貫く。 正統的ヘヴィメタルを音楽性の基盤としながらも、男女ツイン・ヴォーカルとツイン・リード・ギターによる 変幻自在な表現により、日本文化に徹底的に拘った唯一無二の世界観を結成時から現在まで淀みなく展開。 自主製作で2枚のアルバムを発表した後、2001年、キングレコードよりメジャーデビュー。 以降、精力的な音源制作はもちろん、すでに全都道府県を2周しているという事実が物語るように、 生粋のライヴバンドとしても歩を緩めることなく邁進中。安易な“変化”よりも“進化”と“深化”を信条とし、 “上”ではなく“前”に向かって着実に歩み続けることを最大の理念として実行する、極めて希有なバンドである。
陰陽座公式庵頁